פסטות ומוקפצים

פסטה לימונית בתוספת ירוקים

פסטה לימונית בתוספת ירוקים

מי שעדיין לא גילה את אמריקה – שימו גרידת לימון על הפסטה שלכם!
מקפיץ טעמים, מרענן ובעיקר גורם לכם להעמיס עוד צלחת, כי כולם יודעים שלפסטה יש קיבה נפרדת
גם לפיצה
לפופקורן בקולנוע (ענק זה לא)
ולקינוחים
ממ..לא משנה

אז מי שרוצה פסטה ירוקה,טבעונית ולימונית, מהירת הכנה (וממכרת!) כמו שלי יצטייד במרכיבים הבאים:
חצי חבילת פסטה מבושלת לפי הוראות יצרן
כוס מיני ברוקולי קפוא (שמוסיפים לדקה למים הרותחים עם הפסטה בסוף הבישול ומסננים יחד, פטנט – הא!)
כף גדושה פסטו מכל סוג שהוא (אני עשיתי עם פסטו ביתי של פטרוזיליה, כוסברה ובזיליקום – קלי קלותה ומומלץ להכין מדי פעם ולהקפיא בכמויות קטנות)
גרידה מחצי לימון
כף, שתיים מיץ לימון סחוט – לחובבי החמוץ כמוני אפילו חצי לימון
מלח
פלפל שחור גס
שמן זית
אופן ההכנה:
מערבבים את כל המרכיבים היטב, מוסיפים שמן זית מלמעלה (כף או שתיים) ומתקנים תיבול
מצלמים, שולחים אלי ומודים לי על שגיליתי לכם את אמריקה

הצעות משדרגות:

-במקום הברוקולי או בנוסף, אפשר לשים עלי מנגולד קצוצים שגם אותם מוסיפים למי הפסטה בסוף הבישול
-אפונה עדינה או שעועית עדינה (להוסיף יחד עם הברוקולי למים הרותחים של הפסטה לכמה דק' ולסנן)
-שקדים פרוסים קלויים לאקסטרא קראנצ'יות
-פטרוזיליה קצוצה, בצל ירוק, עירית, כוסברה – לתוספת ירקרקות מרעננת
-קישואים מקולפים ומגולפים טריים (להמשיך לקלף את הקישוא עם קולפן עד כמה שאפשר עד שנוצרים שטיחים ארוכים ושטוחים של קישוא)

0 Comments

השאר תגובה

%d בלוגרים אהבו את זה: