מרקים

מרק דלורית מהיר במרקם חלומי

מרק דלורית מהיר במרקם חלומי

מתכון קצר לפני שבת
מרק דלורית מהיר במרקם חלומי


מה צריך?
דלורית קלופה וחתוכה לקוביות
בטטה קטנה או חצי בטטה בינונית קלופה וחתוכה לקוביות
שני תפוחי אדמה בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות
מה עושים?
מצפים שכבה של סיר בשמן זית ומטגנים את כל הירקות היטב כעשר דקות. מוסיפים כפית מלח, רבע כפית פלפל ומכסים במים, לא הרבה מעל הירקות, ממש רק עד כיסוי שכבר שום ירק לא מבצבץ מעל פני המים.
מביאים לרתיחה…
כשרותייח, מנמיכים את הלהבה, וממשיכים לבשל במכסה סגור עד שהירקות רכים רכים, עשרים דקות בערך. לבדוק שתפוחי האדמה ממש מתפרקים כשנועצים בהם מזלג.
טוחנים עם בלנדר מוט, טועמים ומוסיפים עוד מלח אם צריך.
לכל קערה מוסיפים 2 כפות שמנת או קרם קוקוס


בתיאבון ושבת שלום

0 Comments

השאר תגובה

%d בלוגרים אהבו את זה: