מתוקים

עוגה מתובלת לשבת חורפית – צ'אי מסאלה גזר ובננה!

עוגה מתובלת לשבת חורפית – צ'אי מסאלה גזר ובננה!

עוגה מתובלת לשבת חורפית – צ'אי מסאלה גזר ובננה!
גם טבעונית, רכה ואוורירית וגם אין צורך בשמן קוקוס, צ'יה שמיה ושאר מצרכים שיאלצו אתכם ללכת לסופר במיוחד


מה צריך?
1 כוס קמח לבן
1 כוס קמח מלא
1/3 כוס סוכר דמררה
1 כפית קינמון טחון
2 תיונים צ'אי מסאלה (לא חובה)
2 כפיות אבקת אפייה
0.5 כפית סודה לשתייה
קורט מלח
3/4 כוס חלב סויה
1/4 כוס שמן
3 בננות בשלות
3 גזרים
חצי כוס אגוזים קצוצים (כוס שלמה למי שאוהב המון אגוזים בעוגה)

איך מכינים?

מחממים תנור ל-180 מעלות

1. מערבבים את החומרים היבשים: הקמחים, הסוכר, הקינמון, אבקת האפיה, סודה לשתיה, מלח ותוכן התיונים (כן, ממש לגזור את התיון ולשפוך את התבלינים שבפנים)
2. מוסיפים את הרטובים: חלב סויה, שמן ובננות מעוכות עם מזלג היטב. לא לערבב יותר מדי, רק עד שהקמח נטמע
3. מגרדים את הגזר על פומפיה ומערבבים פנימה, יחד עם האגוזים, באופן אחיד
4. מוזגים ל-2 תבניות אינגליש קייק משומנות (העוגה תופחת מאוד, אל דאגה מהגובה שלה)
5. אפשר לבזוק סוכר חום למעלה או אגוזים קצוצים
6. אופים כשעה פלוס מינוס, תלוי בתנור שלכם. לבדוק עם קיסם\סכין במרכז העוגה, אם יוצא נקי (בלי בלילה רטובה עליו) זה מוכן, פירורים לחים גם סוחב!

הצעות שדרוג ותוספות:
* אפשר להוסיף לאגוזים או לשים במקום: שוקולד צ'יפס\ צימוקים\ אוכמניות מיובשות

בתיאבון! ספרו וצלמו לי איך יצא

0 Comments

השאר תגובה

%d בלוגרים אהבו את זה: