מתוקים

פנקייקים שמנמנים ואווריריים לשבת בבוקר

פנקייקים שמנמנים ואווריריים לשבת בבוקר

"היום יום חמישי…"
עוד פעם אחת אני אשמע מישהו מזמזם את זה בעליזות מזוייפת במטבחון
אני אטיל סנקציות קולינריות על כל המשרד! no more cake for you!

יום חמישי עובר לאטטטטט…
כמו אנשים שהולכים לפנייך שאתה ממהר
כמו פקק שמזדחל כי אנשים מסמסים, מסתרקים, ומתגלחים ברמזור
כמו חבילה של דברים שאתה לא באמת צריך מעליאקספרס
כמו המחשב שלי בעבודה
כמו הוייז כשאתם ממש צריכים אותו
כמו טייק אווי כשאתם ממש רעבים
קיצר הבנתם…
על שישי אני לא מדברת, הוא נגמר עוד לפני שהתחיל

ואני? אני רק מחכה לשבת בבוקר

כל שבת אני אוהבת “לפתוח שולחן” ולהשקיע

כל פעם במשהו אחר

הפעם התחשק לי משהו מתוק ומושחת

אז הכנתי…

~*פנקייקים שמנמנים, תפוחים ואוורירים ספוגים במייפל אמיתי ומפנק*~

גם סרבני הקמח מלא והקוואקר אהבו!


מה צריך?

רבע כוס קמח מלא

רבע כוס שיבולת שועל מהירת הכנה

רבע כוס קמח רגיל

חצי כוס חלב סויה\שקדים

חצי כפית אבקת אפיה

רבע כפית אבקת סודה לשתיה

קמצוץ מלח

כפית סוכר

כפית שמן

מה עושים?

מערבבים היטב את כל המרכיבים. מחממים מחבת קטנה עם מעט שמן ושמים 3 כפות מהבלילה, אני השתמשתי ברינג כדי שיצאו אחידים אבל ממש לא חובה. כהשוליים מזהיבים ובועות נוצרות על פני הפנקייק, הופכים בעדינות וממשיכים לטגן עד הזהבה. כדי שהפנקייקים יהיו מוכנים גם מבפנים -חשוב שלא לטגן על האש הכי גבוהה. אני שמה על הלהבה הכי קטנה מבין הארבעה בגז ומסובבת את הכפתור בין העוצמה הכי גבוהה להכי נמוכה. כדי שהפנקייקים יהיו גם זהובים אך גם מוכנים מבפנים.

הכמות היא לשני אנשים, יוצאים 3-4 פנקייקים שמנמנים ומשביעים.
מי שצריך יותר, שיכפיל כמויות

ממליצה להגיש יחד עם מייפל אמיתי ופירות טריים
בתיאבון !

ספרו לי איך יצא שאהיה מרוצה!

 

2 Comments

השאר תגובה

%d בלוגרים אהבו את זה: