מרקים

מרק כתומים לימים גשומים

שלפו את הקולפנים והסירים – עונת המרקים החלה! מדהים איך משב הרוח הכי קטן בחוץ מביא איתו כזה שינוי גדול בתוך הבית: מרק על הגז, שמיכות פוך, פיג'מה ארוכה ונעלי בית פרוותיות ומגוחכות. אמנם החורף הישראלי שלנו מגוכח בפני עצמו יש הטוענים, אבל אני נמנית מעדת מעריציו והוא מספיק חורפי בשבילי! אמנם אני כבר לא […]

קרא עוד
עוגות ומאפינס

עוגת יום הולדת סופר שוקולדית

  עוגת שוקולד, קרם וסוכריות – זו העוגה שבחרתי השנה לחגוג איתה את יום ההולדת שלי – פשוטה, קלה, נוסטלגית וטעימה. אני לא אוהבת לעשות סימפוזיון מימי ההולדת שלי. אנשים שואלים אותי "נו, אז איך את חוגגת?" ומצפים לשמוע: צניחה חופשית, פיקניק בים, כדור פורח, ספא מפנק, חדר בריחה…דברים שבעיקר עושים לי פריחה 🙂 אני […]

קרא עוד
עוגות ומאפינס

מאפינס שוקולד סלק

מאפינס? קינוח! סלק? ירק! מה הקשר?! האמת היא, שאני פחות מתחברת לשילובים של מתוקים באוכל שלי ושל אוכל במתוקים שלי – תותים בסלט וקישואים בעוגה לא מרשימים אותי במיוחד. אבל משהו בשילוב בין סלק לשוקולד תמיד סקרן אותי. יש בסלק מתיקות מעודנת כזו שמאפשרת לו להשתייך גם לגזרת המלוחים וגם לגזרת המתוקים מבלי לבחור צד […]

קרא עוד