אורז, פתיתים ושאר חברים

ארוחה מלאה ומאוזנת במחבת אחת – פתיתים, קישואים וטחון מן הצומח

ארוחה שלמה במחבת אחת בפחות מחצי שעה! תודו שכבר קניתי אתכם! – קצת פחמימה, הרבה חלבון, והרבה ירק בבישול אחד בלי כלים מיותרים ובלי שלבים מסובכים. לאחרונה התזונה שלי מורכבת בעיקר מסנדביצ'ים כי פשוט אין לי זמן לבשל. אבל עם כמה שאני אוהבת סנדביצ'ים ויכולה לאכול מהם בוקר, צהריים וערב, לפעמים הגוף צריך ארוחה חמה […]

קרא עוד
אורז, פתיתים ושאר חבריםפסטות ומוקפצים

סטיר פריי טופו פריך ומתובל עם שעועית עדינה ובצל ירוק

אחרי תקופה של עצלנות מתקדמת שבה התפריט שלי כלל בעיקר במבה, אורז, בייגלה ושניצל תירס (עם קטשופ!) חזרתי לעצמי, שינסתי מותניים (וצדדים) וחזרתי אל מקומי האהוב – המטבח! כחובבת טופו מושבעת…אני כל הזמן מנסה לגוון איתו: שניצלים, מוקפצים, קציצות…אפילו מקושקשת! כל כך טעים! הפעם הכנתי את הטופו הכי טעים שהכנתי עד כה. טופו עם מעטה […]

קרא עוד
אורז, פתיתים ושאר חבריםתבשילי ירקות

תחתיות ארטישוק, טופו ואפונה ברוטב צהוב

לכולנו חם ולאף אחד אין כח לבשל ולהזיע עצבים במטבח אבל מה נאכל? סנדוויצ'ים?! לאכול סנדוויצ'ים היה המדד של סבתא שלי ל-לא לאכול כלום כך היא הייתה מביעה את דאגתה שמא אין לנו מה לאכול בבית\אחרי בית הספר\באוניברסיטה\בעבודה "אני אתן לך כסף שתאכלי בקפטריה, שלא תאכלי לי סנדוויצ'ים!" דווקא אני אוהבת סנדביצ'ים ובהחלט יכולה להפוך […]

קרא עוד
אורז, פתיתים ושאר חבריםתבשילי ירקות

קינואה – איך אוכלים אותה?

קינואה קינואה…איך הגחת ככה לחיינו וגרמת לנו לזנוח את האורז, הקוסקוס והפתיתים את מלאה בחלבון, ברזל וסיבים תזונתיים את חביבת הספורטאים, הצליאקים והטבעוניים את קדושה לבני האינקה וגם לחלי ממן אבל הטעם, איך נאמר לחך שלי הוא לא נאמן אז ציוותי לך מגוון ירקות מוקפצים ועכשיו אותך בבית כולנו מעריצים אם גם אתם מזדהים איתי, […]

קרא עוד
אורז, פתיתים ושאר חבריםממרחים ומטבליםסלטיםתבשילי ירקות

בראנץ' צבעוני (וטבעוני!) בסגנון מקסיקני

בראנץ' – השילוב המושלם בין ארוחת בוקר לצהריים למרות שזה תמיד נשמע לי שיא הפלצנות להגיד "אני מוזמנת לבראנץ' בשבת" -אין דבר יותר כיף מזה האוכל קליל, המזג אויר נעים והחברה טובה (טוב נו…וגם התאורה מושלמת לצילום כל המטעמים)   לאחרונה, שמתי לב שהפיד שלי מלא באימג'ים מקסיקנים – קקטוסים ואננסים בכל מקום! כל הצבעוניות הזו עשתה […]

קרא עוד