ללא אפיהמתוקים

חטיף שוקולד-טחינה מפתיע

אז השבוע חיפשתי להכין חטיף אנרגיה…משהו שיעורר אותי קצת בשעות הקשות בעבודה. משהו קל, מהיר, בלי יותר מדי מרכיבים ועדיף שיהיה לו איזה שהוא ערך תזונתי. בגלל שאני פחות מתחברת לחטיפי אנרגיה שנראים כמו אוכל של ציפורים, הלכתי על האופציה השוקולדית (נוגדי חימצון וזה) והכנתי… חטיף טחינה ושוקולד! מה? כן…טחינה גולמית עם שוקולד מריר! מי […]

קרא עוד
מתוקים

עוגת בננה, פירות יער ושוקולד צ'יפס

לפעמים כל מה שהנפש צריכה זו פרוסת עוגה (או שתיים) עם הקפה. עוגות בחושות הן העוגות האהובות עליי. עוגת תפוזים, עוגת שוקולד עם סוכריות, עוגת שיש…! אלו עוגות כל כך רכות ונעימות שלפעמים אני יכולה לחסל חצי תבנית לבד, במיוחד אם היא יצאה מהתנור. אז כדי לחלוק את הקלוריות – אני תמיד מביאה לעבודה, שישמינו […]

קרא עוד
מתוקים

עוגיות שוקולד צ'יפ מושלמות

כמה אני אוהבת עוגיות שוקולד צ'יפ ביתיות. פשוט אין להן תחליף, לא ראוי ולא קנוי. זה אמנם נשמע מוזר אבל העוגיות הכי טעימות שאכלתי, דווקא כן היו קנויות, מבצק מוכן שרק היה צריך לקרוץ, לגלגל ולאפות. זוכרים? פעם ניתן היה למצוא בצק עוגיות מוכן של פילסברי בסופר. אלו עוגיות השוקולד צ'יפ הכי טעימות שאכלתי. מאז […]

קרא עוד
מתוקים

עוגת משמשים מעוררת נוסטלגיה

עוגות פרי תמיד מתקשרות אצלי ל"פעם", לעוגות שהדודות והסבתות היו מכינות ומגישות בצלוחיות פורצלן מעוטרות פרחים, תוך כדי שהן עומדות מעלייך ומחכות למחמאות אני אוהבת את העובדה שלכל עונה יש את העוגה שלה. זה מחלק לי את הזיכרון לפי תקופות, ועכשיו זו עונת עוגות המשמשים. מה שאני זוכרת מהתקופה הזו זה את אמא שלי שולחת […]

קרא עוד
מתוקים

פאי תפוחים מקוצר על בסיס מלאווח

  נכון…מלאווח זה רע! אבל תפוחים זה טוב! אז אנחנו בסדר. השימוש במלאווח מקצר את הזמן, אין צורך להתעסק בבצקיזם יותר מדי, אז למה לא?! התפוחים הם השוס כאן, הם הופכים את הצ’יפיות של המלאווח למאפה משובח שנדמה שנקנה בקונדיטוריה יוקרתית. התפוחים המבושלים בסירופ סוכר עדין, נמסיםםםם בפה ונדמה כאילו יש מלאן חמאה במתכון, אבל […]

קרא עוד