עיקריות

ניוקי מפנק בשמנת וקוביות בטטה

לפעמים שבא לי להתפנק, אני שוכחת לרגע מאימת הפחמימות והשומנים ומכינה לי מנה מפנקת, מנחמת ומרפדת את הצדדים. כזו שדורשת מעט מאוד השקעה, כך שיהיה אפשר להרגיע את הרעב ואת המחשבות כמה שיותר מהר. אחד הפתרונות הטובים למצבים הללו הוא הניוקי – מתבשל מהר מהר ופשוט טעים עם הכל. לפעמים כשממש אין לי כח, אני […]

קרא עוד
מתוקים

עוגיות שוקולד צ'יפ מושלמות

כמה אני אוהבת עוגיות שוקולד צ'יפ ביתיות. פשוט אין להן תחליף, לא ראוי ולא קנוי. זה אמנם נשמע מוזר אבל העוגיות הכי טעימות שאכלתי, דווקא כן היו קנויות, מבצק מוכן שרק היה צריך לקרוץ, לגלגל ולאפות. זוכרים? פעם ניתן היה למצוא בצק עוגיות מוכן של פילסברי בסופר. אלו עוגיות השוקולד צ'יפ הכי טעימות שאכלתי. מאז […]

קרא עוד
עיקריות

מוסקה חצילית ואצילית

ימים חמים עוברים עלינו, כולנו נצורים במזגן במשרד או מחפשים טיפת צל ובואו נודה על האמת, לאף אחד אין כל כך כח לבשל אבל כמה כבר אפשר להתקיים משלוקים וגלידות?! אולי דוגמיות מסלול יכולות…אבל אני? חייבת אוכל חם! פחמימתי אמיתי! לא סלט, לא פריכית ולא כפית של ממרח על לחמית שיפונית אז הלכתי למטבח לראות […]

קרא עוד
עיקריותתוספות

תחתיות ארטישוק, טופו ואפונה ברוטב צהוב

לכולנו חם ולאף אחד אין כח לבשל ולהזיע עצבים במטבח אבל מה נאכל? סנדוויצ'ים?! לאכול סנדוויצ'ים היה המדד של סבתא שלי ל-לא לאכול כלום כך היא הייתה מביעה את דאגתה שמא אין לנו מה לאכול בבית\אחרי בית הספר\באוניברסיטה\בעבודה "אני אתן לך כסף שתאכלי בקפטריה, שלא תאכלי לי סנדוויצ'ים!" דווקא אני אוהבת סנדביצ'ים ובהחלט יכולה להפוך […]

קרא עוד
עיקריותתוספות

קינואה – איך אוכלים אותה?

קינואה קינואה…איך הגחת ככה לחיינו וגרמת לנו לזנוח את האורז, הקוסקוס והפתיתים את מלאה בחלבון, ברזל וסיבים תזונתיים את חביבת הספורטאים, הצליאקים והטבעוניים את קדושה לבני האינקה וגם לחלי ממן אבל הטעם, איך נאמר לחך שלי הוא לא נאמן אז ציוותי לך מגוון ירקות מוקפצים ועכשיו אותך בבית כולנו מעריצים אם גם אתם מזדהים איתי, […]

קרא עוד