מרקים

מרק ברוקולי בחלב קוקוס וקארי

אז בתחזית טוענים שהמשך השבוע יהיה סוער נפלא. מבחינתי, סוער זה אומר… להיות ספונים בבית ולהתחמם במזון וגם להתנחם במזון ברגע שאני רואה את ציורי העננים והגשם בחלק המענין בתחזית, מתחשק לי מרק למרות שכבר דצמבר והחורף לא באמת הגיע, כבר הספקתי להכין מגוון מרקים ירקות חרירה תמני עדשים כתום והיד עוד נטויה… עם כל […]

קרא עוד
עוגות ומאפינס

עוגה מתובלת לשבת חורפית – צ'אי מסאלה גזר ובננה!

עוגה מתובלת לשבת חורפית – צ'אי מסאלה גזר ובננה! גם טבעונית, רכה ואוורירית וגם אין צורך בשמן קוקוס, צ'יה שמיה ושאר מצרכים שיאלצו אתכם ללכת לסופר במיוחד מה צריך? 1 כוס קמח לבן 1 כוס קמח מלא 1/3 כוס סוכר דמררה 1 כפית קינמון טחון 2 תיונים צ'אי מסאלה (לא חובה) 2 כפיות אבקת אפייה […]

קרא עוד
ממולאים

כרוב ממולא חלומי

מתכון לכרוב ממולא חלומי וסיפור חנוכה עממי חנוכה עוד לא התחיל ואני כבר חנוקה לא משנה כמה ניסיתי להתחמק מהן, נפלתי בגדול סופגניות, לביבות, מתוקות, מלוחות…די! בכל בהזדמנות, הדלקת נר פה, הדלקת נר שם סופגניה פה לביבה שם, שתיים, שלוש…שבע "תטעמי גם מזה, הכנתי לבד!" "את חייבת לטעום את הסופגניות האלה, זה משהו מיוחד! מתכון […]

קרא עוד
מאפים ובצקים מלוחים

גאלט כתומים חורפי

אני קצת מקנאה באמריקאים בחורף..יש להם מלא חגים, שלג, קישוטים, מבצעים…מה רע? כל חורף הם מוציאים גרסאות חורפיות לכל מיני מאכלים ומשקאות מגניבים. פתאום לכל דברים הם דוחפים את הפמפקין והתבלינים שלהם. האמריקאים משקיעים בחורף שלהם. נשארים בבית, כמעט חודש! הולידיי סיזן גם כן…למה אנחנו לא חשבנו על החגים בחורף?! קצת מחשבה! אז נכון שהחורף […]

קרא עוד
מרקים

מרק צהוב מהיר לקוסקוס מסעיר

לאנצ' טיים איז היר! ואני מתחמשת לקראת יום קריר עם מרק צהוב לקוסקוס מסעיר פשוט פשוט והכי ביתי ומחמם שיש מה צריך? 2 גזר 2 תפוחי אדמה 1 בצל לבן 1 קישוא גדול חתיכת דלעת בינונית 2 גבעולי סלרי עלים רבע חבילה כוסברה 1 כף שטוחה כורכום מלח פלפל מה עושים? מקלפים את הגזר, הבצל, […]

קרא עוד