פשטידות ומאפים

פטאייר דלעת וגזר

פטאייייר! רק מלהגיד את זה נוזל לי רר….. מאפה שמרים רך מהמטבח הערבי, ממולא בירוקים חמצמצונים נהדרים טעמתי פעם ראשונה במסגרת לימודיי (שאין להם שום קשר לאוכל). כהרגלי…דרדרתי את המרצה להקדיש את אחד השיעורים למשתה שבו כל אחד יביא מאכל מהעדה שלו, למרות הקשר המרוחק ביותר והלא קיים לנושא הקורס. לדאבוני, רוב המאכלים לא היו […]

קרא עוד