עיקריות

קציצות טופו ובצל ירוק ברוטב קארי עדין וירקות

כן, “אחרי החגים” הגיע… ואיתו גם החשק לאכול קצת יותר בריא לעשות קצת יותר ספורט (לא, ההליכות שעושים מהסלון למקרר לא נחשבות…לצערנו!) ולהשקיע בעצמנו קצת יותר אז השקעתי בעצמי והכנתי קציצות טופו ובצל ירוק רכות רכות, טבעוניות (ולא מתפרקות!) ברוטב עדין של קארי מבושם וירקות. שיכנעתי? יופי! תכינו וספרו לי איך יצא! מה צריך? לקציצות: […]

קרא עוד
מרקים

מרק דלורית מהיר במרקם חלומי

מתכון קצר לפני שבת מרק דלורית מהיר במרקם חלומי מה צריך? דלורית קלופה וחתוכה לקוביות בטטה קטנה או חצי בטטה בינונית קלופה וחתוכה לקוביות שני תפוחי אדמה בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות מה עושים? מצפים שכבה של סיר בשמן זית ומטגנים את כל הירקות היטב כעשר דקות. מוסיפים כפית מלח, רבע כפית פלפל ומכסים במים, לא […]

קרא עוד
מרקים

מרק ברוקולי בחלב קוקוס וקארי

אז בתחזית טוענים שהמשך השבוע יהיה סוער נפלא. מבחינתי, סוער זה אומר… להיות ספונים בבית ולהתחמם במזון וגם להתנחם במזון ברגע שאני רואה את ציורי העננים והגשם בחלק המענין בתחזית, מתחשק לי מרק למרות שכבר דצמבר והחורף לא באמת הגיע, כבר הספקתי להכין מגוון מרקים ירקות חרירה תמני עדשים כתום והיד עוד נטויה… עם כל […]

קרא עוד