עיקריות

מוסקה חצילית ואצילית

ימים חמים עוברים עלינו, כולנו נצורים במזגן במשרד או מחפשים טיפת צל ובואו נודה על האמת, לאף אחד אין כל כך כח לבשל אבל כמה כבר אפשר להתקיים משלוקים וגלידות?! אולי דוגמיות מסלול יכולות…אבל אני? חייבת אוכל חם! פחמימתי אמיתי! לא סלט, לא פריכית ולא כפית של ממרח על לחמית שיפונית אז הלכתי למטבח לראות […]

קרא עוד
עיקריותתוספות

כרוב ממולא חלומי

מתכון לכרוב ממולא חלומי וסיפור חנוכה עממי חנוכה עוד לא התחיל ואני כבר חנוקה לא משנה כמה ניסיתי להתחמק מהן, נפלתי בגדול סופגניות, לביבות, מתוקות, מלוחות…די! בכל בהזדמנות, הדלקת נר פה, הדלקת נר שם סופגניה פה לביבה שם, שתיים, שלוש…שבע "תטעמי גם מזה, הכנתי לבד!" "את חייבת לטעום את הסופגניות האלה, זה משהו מיוחד! מתכון […]

קרא עוד
עיקריותפסטה

פסטה בולונז חרפרפית

לפעמים הרעב תוקף מוקדם וזה מה שבא לי עכשיו… פסטה בולונז עוקצנית בולונז טבעוני מעט חריף, פשוט וטעים, שכולם אוהבים אין שבוע שעובר אצלי בלי פסטה אני אוהבת אותה בכל צורה, צבע ורוטב! לפעמים בא לי פסטה ארוכה, לפעמים קצרה, לפעמים אדומה, לפעמים לבנה, לפעמים בא לי שתשחה ברוטב מהביל, ולפעמים בא לי פשוט פשוט, […]

קרא עוד
עיקריות

פאי רועים קל ומרשים

שבוע טוב מתחיל עם מתכון טוב מתחילים את השבוע עם פאי רועים קל ומרשים! למי שלא מכיר, זו מנה בריטית כפרית, כבדה, חמה ומשביעה המורכבת מתבשיל בשר טחון וירקות ומעליו שכבת פירה עשיר וקריספי הפאי מאוד פשוט להכנה, מכינים פירה, מכינים את המלית, מסדרים בשכבות בתבנית ויאללה לתנור להשחמה. זו אחלה מנה לצהרים או לאירוח […]

קרא עוד