אורז, פתיתים ושאר חבריםתבשילי ירקות

קוסקוס אמיתי ב-8 דקות

אחרי שנים של אכילת קוסקוס מהיר הכנה משקית ללא שום חסך (וללא מודעות עצמית), יצא לי לטעום "קוסקוס אמיתי". כזה שנעשה באהבה שנים על גבי שנים. ואיך אומרים: "once you go black you never go back" פשוט לא יכלתי לחזור לקוסקוס מהשקית. את ה"קוסקוס האמיתי" טעמתי אצל אמא של חברה שפשוט הגישה לנו את הקוסקוס […]

קרא עוד
סלטיםפסטות ומוקפצים

סלט איטריות שעועית ברוטב חמאת בוטנים

או כמו שאני קוראת לו *חלטורה של יום חמישי* יום חמישי הגיע, המקרר ריק והבטן מרקרקת. למה לא הלכתי לקניות למה??? כי כי כי חם… אנשים… חניה… חם… תורים בקופות… קופות בתורים… אין לי כוח! "נכין ממה שיש" אנחנו לא בתקופה הצנע לאחר שהסתנוורתי מאור המקרר הבנתי שאנחנו כן. פתחתי מזווה, קילפתי, חתכתי, כתשתי, חילטרתי […]

קרא עוד
ממולאים

כרוב ממולא חלומי

מתכון לכרוב ממולא חלומי וסיפור חנוכה עממי חנוכה עוד לא התחיל ואני כבר חנוקה לא משנה כמה ניסיתי להתחמק מהן, נפלתי בגדול סופגניות, לביבות, מתוקות, מלוחות…די! בכל בהזדמנות, הדלקת נר פה, הדלקת נר שם סופגניה פה לביבה שם, שתיים, שלוש…שבע "תטעמי גם מזה, הכנתי לבד!" "את חייבת לטעום את הסופגניות האלה, זה משהו מיוחד! מתכון […]

קרא עוד