מאפים ובצקים מלוחים

לחם מהיר ממולא תרד וחומוס

בלי מיקסר, בלי מערוך ובלי התפחה והמתנה ממושכת – לא תמיד חייבים לעבוד קשה בשביל לחם טוב. מערבבים את כל חומרי הבצק בקערה אחת. מכינים את המילוי, משטחים את הבצק בידיים, מפזרים את המילוי מגלגלים ואופים. מקבלים מאפה רך ואוורירי ממולא בתרד וחומוס ריחניים ורכים. אפשר לשחק עם הצורות ולהכין "לחמניות" ממולאות בתבנית מאפינס אפשר […]

קרא עוד