מתוקים ללא אפיה

חטיף שוקולד-טחינה מפתיע

אז השבוע חיפשתי להכין חטיף אנרגיה…משהו שיעורר אותי קצת בשעות הקשות בעבודה. משהו קל, מהיר, בלי יותר מדי מרכיבים ועדיף שיהיה לו איזה שהוא ערך תזונתי. בגלל שאני פחות מתחברת לחטיפי אנרגיה שנראים כמו אוכל של ציפורים, הלכתי על האופציה השוקולדית (נוגדי חימצון וזה) והכנתי… חטיף טחינה ושוקולד! מה? כן…טחינה גולמית עם שוקולד מריר! מי […]

קרא עוד
פשטידות ופאי

טארט פולנטה חגיגי לשבועות

מאז שאני קטנה, החג האהוב עליי הוא שבועות אני לא יודעת איך אתם נהגתם לחגוג בילדותכם, אבל  בתור ילדה מה שאני זוכרת משבועות זה: ילדים מנוזלים עם זר מאולתר על הראש כתמים סגולים של תות עץ על בגדים לבנים פחד ממה אמא תגיד על הכתמים טנא מקומבן שאמא שלי הרכיבה מהגינה של השכנים אבא שלי […]

קרא עוד
סלטיםפסטות ומוקפצים

סלט איטריות שעועית ברוטב חמאת בוטנים

או כמו שאני קוראת לו *חלטורה של יום חמישי* יום חמישי הגיע, המקרר ריק והבטן מרקרקת. למה לא הלכתי לקניות למה??? כי כי כי חם… אנשים… חניה… חם… תורים בקופות… קופות בתורים… אין לי כוח! "נכין ממה שיש" אנחנו לא בתקופה הצנע לאחר שהסתנוורתי מאור המקרר הבנתי שאנחנו כן. פתחתי מזווה, קילפתי, חתכתי, כתשתי, חילטרתי […]

קרא עוד
מתוקים ללא אפיה

טראפלס תמרים שוקולדי

טראפלס תמרים שוקולדי מדהים מה יוצא משני מרכיבים בלבד – תמרים וקקאו! בלי סוכר, בלי גלוטן, בלי חלב, חמאה או שמנת, בלי אפיה ובלי מאמץ! והטעם? של טראפלס שוקולד מושחת – ממש ללכת עם ולהרגיש בלי! אז מה צריך? 12 תמרים לחים מזן מג'הול 2 כפות קקאו תוספות אפשריות לציפוי (אפשר גם למילוי!): קוקוס, שקדים, […]

קרא עוד