פשטידות ומאפים

פטאייר דלעת וגזר

פטאייייר! רק מלהגיד את זה נוזל לי רר….. מאפה שמרים רך מהמטבח הערבי, ממולא בירוקים חמצמצונים נהדרים טעמתי פעם ראשונה במסגרת לימודיי (שאין להם שום קשר לאוכל). כהרגלי…דרדרתי את המרצה להקדיש את אחד השיעורים למשתה שבו כל אחד יביא מאכל מהעדה שלו, למרות הקשר המרוחק ביותר והלא קיים לנושא הקורס. לדאבוני, רוב המאכלים לא היו […]

קרא עוד
פשטידות ומאפים

גאלט כתומים חורפי

אני קצת מקנאה באמריקאים בחורף..יש להם מלא חגים, שלג, קישוטים, מבצעים…מה רע? כל חורף הם מוציאים גרסאות חורפיות לכל מיני מאכלים ומשקאות מגניבים. פתאום לכל דברים הם דוחפים את הפמפקין והתבלינים שלהם. האמריקאים משקיעים בחורף שלהם. נשארים בבית, כמעט חודש! הולידיי סיזן גם כן…למה אנחנו לא חשבנו על החגים בחורף?! קצת מחשבה! אז נכון שהחורף […]

קרא עוד