מרקים

מרק כתומים לימים גשומים

שלפו את הקולפנים והסירים – עונת המרקים החלה! מדהים איך משב הרוח הכי קטן בחוץ מביא איתו כזה שינוי גדול בתוך הבית: מרק על הגז, שמיכות פוך, פיג'מה ארוכה ונעלי בית פרוותיות ומגוחכות. אמנם החורף הישראלי שלנו מגוכח בפני עצמו יש הטוענים, אבל אני נמנית מעדת מעריציו והוא מספיק חורפי בשבילי! אמנם אני כבר לא […]

קרא עוד
קציצות ולביבות

קציצות עדשים סופר בריאות

קשים חייהם של הצמחונים והטבעונים…כך אומרים. מאיפה נשיג חלבונים?! רק מ: טחינה, עדשים, אפונה, חומוס, מש, שעועית, לוביה, פול, סויה, בורגול, קוסקוס, טחינה, אורז, שיבולת שועל, תירס, קינואה, כוסמת, סייטן, חמאת בוטנים, זרעי צ'יה, שקדים, פיסטוקים, אגוזי מלך, בוטנים, קשיו, אדממה, קייל, תרד, פטריות, ברוקולי, פלפל, כרובית, פטרוזיליה… בקיצור… הבנתם! אז לא חסר מקורות. ומה הבעיה בכל זאת? […]

קרא עוד