מתוקים

עוגת יום הולדת סופר שוקולדית

  עוגת שוקולד, קרם וסוכריות – זו העוגה שבחרתי השנה לחגוג איתה את יום ההולדת שלי – פשוטה, קלה, נוסטלגית וטעימה. אני לא אוהבת לעשות סימפוזיון מימי ההולדת שלי. אנשים שואלים אותי "נו, אז איך את חוגגת?" ומצפים לשמוע: צניחה חופשית, פיקניק בים, כדור פורח, ספא מפנק, חדר בריחה…דברים שבעיקר עושים לי פריחה 🙂 אני […]

קרא עוד
מתוקים

מאפינס שוקולד סלק

מאפינס? קינוח! סלק? ירק! מה הקשר?! האמת היא, שאני פחות מתחברת לשילובים של מתוקים באוכל שלי ושל אוכל במתוקים שלי – תותים בסלט וקישואים בעוגה לא מרשימים אותי במיוחד. אבל משהו בשילוב בין סלק לשוקולד תמיד סקרן אותי. יש בסלק מתיקות מעודנת כזו שמאפשרת לו להשתייך גם לגזרת המלוחים וגם לגזרת המתוקים מבלי לבחור צד […]

קרא עוד
מתוקים

עוגת בננה, פירות יער ושוקולד צ'יפס

לפעמים כל מה שהנפש צריכה זו פרוסת עוגה (או שתיים) עם הקפה. עוגות בחושות הן העוגות האהובות עליי. עוגת תפוזים, עוגת שוקולד עם סוכריות, עוגת שיש…! אלו עוגות כל כך רכות ונעימות שלפעמים אני יכולה לחסל חצי תבנית לבד, במיוחד אם היא יצאה מהתנור. אז כדי לחלוק את הקלוריות – אני תמיד מביאה לעבודה, שישמינו […]

קרא עוד
מתוקים

עוגת משמשים מעוררת נוסטלגיה

עוגות פרי תמיד מתקשרות אצלי ל"פעם", לעוגות שהדודות והסבתות היו מכינות ומגישות בצלוחיות פורצלן מעוטרות פרחים, תוך כדי שהן עומדות מעלייך ומחכות למחמאות אני אוהבת את העובדה שלכל עונה יש את העוגה שלה. זה מחלק לי את הזיכרון לפי תקופות, ועכשיו זו עונת עוגות המשמשים. מה שאני זוכרת מהתקופה הזו זה את אמא שלי שולחת […]

קרא עוד
מתוקים

מאפינס בננה ושוקולד צ'יפ מחומרים שיש בכל בית

אומרים שארוחת הבוקר היא הארוחה הכי חשובה ביום אבל למי יש זמן לשבת כמו בן אדם ולאכול חביתה \ דייסה \ וופל חם כמו בסרטים (i wish) \ מאפה עם הקפה ושאר דברים טעימים שרק בסרטים רואים במקרה הטוב זה מסתיים בקורנפלקס או בגרנולת ציפורים כלשהיא פחות מתחברת. אז חשבתי מה אפשר להכין ולקחת איתי […]

קרא עוד